Die vollfruchtigen Himbeeraromen und das animierende Säurespiel machen diesen leichten Likör zum puren Genuss.

6 Monate Fruchtauszug - ca. 20% Vol.

Weitere Grössen: 0,04l

Nach altem Bauernrezept mit Naturgewürzen gepökelt, langsam geräuchert und luftgetrocknet.
Vom "Ländle" Alpschwein. Ein wahrer Genuss von unserem Metzger.

ca. 200g vakuumverpackt

Herzhaft, gut durchzogen, saftig mit herrlichen Raucharomen. So präsentiert sich der Bauern- oder besser gesagt der Bauchspeck auf jeder Brettljause. Das Fleisch stammt vom "Ländle" Alpschwein und wurde bei unserem Metzger nach alter Rezeptur verfeinert. Besonders lecker im Sauerkraut mitgedünstet.

ca. 400g vakuumverpackt

Herzhaft, gut durchzogen, saftig mit herrlichen Raucharomen. So präsentiert sich der Bauern- oder besser gesagt der Bauchspeck auf jeder Brettljause. Das Fleisch stammt vom "Ländle" Alpschwein und wurde von unserem Metzger nach alter Rezeptur verfeinert. Besonders lecker im Sauerkraut mitgedünstet.

ca. 200g vakuumverpackt

Eine Bregenzerwälder Spezialität. Ein Stück vom gut durchzogenen Schweineschlögel. Herzhaft geräuchert.

Gemeinsam mit einem Stück Bregenzerwälder Bergkäse ergibt es eine fantastische Mischung.

ca. 400g vakuumverpackt

Herzhaft, fein durchzogen und dezente Raucharomen. Der Hubertusspeck wird nach alter Rezeptur von unserem Metzger hergestellt. Das Fleisch stammt vom "Ländle" Alpschwein.

ca. 250g vakuumverpackt

Eine Delikatesse, die von unserem Metzger nach altem Bauernrezept zubereitet wird. Der Karreespeck wird mit Naturgewürzen gepökelt, langsam geräuchert und dann luftgetrocknet. Das Fleisch stammt vom "Ländle" Alpschwein.

ca. 250g vakuumverpackt

Das Ergebnis nach 18 Monaten Reifezeit lässt garantiert das Herz eines jeden Käseliebhabers höher schlagen! Zu 100% aus silofreier Frischmilch eine selten würzige Köstlichkeit und somit eine Klasse für sich.

F.i.T. 45%
laktosefrei durch den Reifungsprozess
Vakuumverpackt zu ca. 300g

Mit seinen 12 Monaten ist dies eine aromatisch, würzige Köstlichkeit aus silofreier Frischmilch. Dieser Hartkäse wurde im Herzen des Bregenzerwaldes hergestellt und im Naturkeller gereift.

F.i.T. 45%
laktosefrei durch den Reifungsprozess
Vakuumverpackt zu ca. 300g

Dieser milde Hartkäse ist mit der geschützten Ursprungsbezeichnung ein typischer Bregenzerwälder. Ein wunderbarer Begleiter der Brettljause und auch oft in den Käsespätzle vertreten.

F.i.T. 45%
Vakuumverpackt zu ca. 300g

Ein cremiger Schnittkäse der in einer ausgesuchten Kräutermischung 3 Monate weiterreifen darf, bis die perfekten Geschmacksnoten sich präsentieren. 

F.i.T. 45%
Vakuumverpackt zu ca. 300g

Wein und Käse gilt als unschlagbare Mischung. Aus bester Alpenmilch hergestellt und nach einem ganz besonderen Verfahren produziert, lagern die Käselaibe in Rotweinfässern und reifen dort im "Blauen Zweigelt" ihrer idealen Reife entgegen. Ein idealer Begleiter für die Brettljause der besonderen Art.

F.i.T. 45%
Vakuumverpackt zu ca. 300g