Ob fruchtbetonte Essige oder ein intensiver Balsam.
Diese Produkte haben längst Kultstatus und gehören zu den hochwertigsten Feinkostprodukten.
Ob feinfruchtig & filigran oder doch intensiv & geballt im Aroma.
Hier findet ihr alle Zutaten, um ein vielfältiges und vor allem ideenreiches Gericht zu zaubern.
Den Unterschied zwischen Balsam und Essig finden wir im Säuregehalt.
Essig muss mindestens 5% Säure aufweisen. Der Balsam liegt darunter.
Aus Sonnen-verwöhnten Hochstammäpfeln hergestellt und in Holzfässern ausgereift. Dieser milde, fruchtige Balsamessig mit seinem herrlichen Aroma ist eine sehr vielseitige Spezialität.
5% Säure
Kombiniere mich mit: Alba Öl mit Olive, Olivenöl Kreta, Traubenkern Öl
Pralle, saftige Blauberren (Heidelbeeren) liefern den Saft für diesen außergewöhnlichen Essig, der schonend eingeköchelt wird. Eine Spezialität, perfekt für exquisite Salate und über frische Früchte. Passt auch hervorragend zu mariniertem Fleisch, Sauerbraten & Wildragout.
Probiers mal als Aperitif mit Sekt oder Weisswein!
3% Säure
Kombiniere mich mit: allen feinen Olivenölen, Rapsöl, Haselnuss Öl, Walnuss Öl
Olivenöl "Sizilien", Aceto Balsamico 3 Jahre, Balsamico Bianco,
Tomaten Balsam, Steirisches Rapsöl.
Alles liebevoll im kleinen Spannkorb und Serviette verpackt.
Steirisches Rapsöl, Bier Balsam, Granatapfel Essig,
Traubenkernöl, Apfel Holunder Limetten Essig.
Alles liebevoll im kleinen Spannkorb und Serviette verpackt.
Mit ihrem expuisiten, fein-fruchtigen Geschmack reifer Pflaumen ist diese Crema die perfekte Komponente für dunkle Saucen, rotes Fleisch, und natürlich auch für Dressings fruchtig-würziger Salate, Desserts, Fruchtbowlen & Apferitif
3 % Säure
Kombiniere mich mit: allen feinen Olivenölen, Rapsöl, Haselnuss Öl, Walnuss Öl
