venaison

Tous les produits de venaison sont sans exhausteurs de goût, sans gluten et sans lactose!

Bregenzerwälder–Hirschwurst ca. 350g

Bregenzerwälder Hirschwurst ca. 350g

SKU: 51082

Bregenzerwälder  Saicisses de Cerf, ca 300g

Saucisse à l'ancienne faite à partir de venaison et de porc sélectionnés.
Fumé et séché à l'air c'est un mets local.

environ 300g emballé sous vide.

9,90 €
Hirsch-Salami Hubertus ca.350g

Hirsch-Salami Hubertus ca.350g

SKU: 50387

Salami de cerf- Hubertus, ca 350g,

De la viande de cerf non grasse et maigre de porc. Finement parfumé au romarin, poivre, sel et ail, délicatement fumé au bois de hêtre, puis séché à l'air pendant six semaines

12,90 €
Gams Beisser

Gams-Beisser

SKU: 50511

SAUCISSE DE CHAMOIS 

Beaux-saucisse. Fabriqué à partir de viande de porc maigre et de chamois. Enrichi avec des épices naturelles, délicatement fumé dans la fumée assaisonnement et séché à l'air.
2 paires de sous-vide

5,90 €
Hirschbeisser

Hirschbeisser

SKU: 51173

Saucisses de cerf

Une spécialité pour manger froids! De cerf et de porc maigre, assaisonné avec de fines épices naturelles, légèrement fumé au bois de hêtre, puis séché à l'air. Fait une recette traditionnelle!
2 paires de sous-vide

8,90 €