fromage

Priorité pour le plaisir, offrez-vous un morceau de nature avec des spécialités de fromage du Bregenzerwald.
Le Bregenzerwald est la plus grande région contiguë en Europe, qui est encore aujourd'hui sans silo.
Cela signifie que les producteurs laitiers nourrissent leurs vaches en été avec de l'herbe fraîche et en hiver avec du foin.
Seulement environ 2% du lait européen est toujours sans ensilage aujourd'hui.
Cet aperçu de la spécialité du fromage devrait vous faciliter la tâche pour trouver votre fromage préféré.

Käsegenuss Sortimentspaket

Bregenzerwälder Käsegenuss Sortimentkarton

SKU: 51433

assortiment du fromage > Spécialité

4 délicieux échantillons de fromage de l'assortiment "route de fromage" emballés individuellement sous vide
environ 300g de fromage de montagne affiné pendant 6 mois
environ 300g de fromage fermier
environ 300g de fromage de vin
environ 300g de fromage räss

20,90 €
Bergkäse 18 Monate

Bregenzerwälder Bergkäse 18 Monate gereift 300g

SKU: 10529

Fromage de montagne Bregenzerwald affiné pendant 18 mois 300g

Le résultat après 18 mois de maturation garanti pour faire battre le cœur de tous les amateurs de fromage! Pour 100% de lait frais sans silo une délicatesse rarement épicée et donc une classe à part.


F.i.T. 45%
Sans lactose à travers le processus de maturation
Emballé sous vide à environ 300g

7,80 €
Bergkäse 12 Monate

Bregenzerwälder Bergkäse 12 Monate ca. 300g

SKU: 51290

Fromage des montagnes du Bregenzerwald, 12 mois maturation, 300g

Avec ses 12 mois de maturation, il s'agit d'une délicatesse aromatique et épicée à base de lait frais sans ensilage. Ce fromage à pâte dure a été élaboré au cœur du Bregenzerwald et élevé dans la cave naturelle.

F.i.T. 45%
Sans lactose à travers le processus de maturation
Emballé sous vide à environ 300g

5,97 €
Berkäse 6 Monate

Bregenzerwälder Bergkäse 6 Monate ca. 300G

SKU: 51310

Bregenzerwälder fromage de montagne 6 mois de maturation app. 300 gr

Ce fromage à pâte molle est un fromage typique du Bregenzerwald avec l'appellation d'origine protégée. Un compagnon de collation merveilleux.

Maturation: 6 mois

Goût: épicé, saveur légèrement noisette
En forme. 45%
Emballé sous vide à env. 300 grammes

5,40 €
Bregenzerwälder Bergkräuter Käse ca. 300g

Bregenzerwälder Bergkräuter Käse ca. 300g

SKU: 51300

Bregenzerwälder fromage aux herbes de montagne 300g

Un fromage crémeux qui est autorisé à mûrir pendant 3 mois dans un mélange d'herbes sélectionné.

F.i.T. 45%
Emballé sous vide à environ 300g

5,97 €
Weinkäse

Bregenzerwälder Weinkäse ca. 300g

SKU: 51334

Fromage au vin du Bregenzerwald env. 300g

Le vin et le fromage sont considérés comme un mélange imbattable. Produites à partir du meilleur lait alpin et selon une procédure très particulière, les fromages sont stockés dans des barriques de vin rouge. Un compagnon idéal pour un type particulier de collation.

En forme. 45%
Emballé sous vide à env. 300 grammes

5,70 €
Rässkäse

Bregenzerwälder Rässkäse ca. 300g

SKU: 51341

Fromage sigre du Bregenzerwald, ca 300g

Chaleureux, joliment épicé, fondant délicatement et incontournable pour préparer des repas avec du fromage!


En forme. 35%
Emballé sous vide à env. 300 grammes

5,70 €
Hofkäse

Bregenzerwälder Hofkäse ca. 300g

SKU: 51396

Fromage du Bregenzerwald de ferme environ 300g

Fromage avec une texture douce et lisse et un goût aromatique. Un plaisir délicatement fondant qui ne convient pas seulement à la collation.

F.i.T. 45%
Emballé sous vide à environ 300g

5,70 €
Bauernkäse

Bregenzerwälder Bauernkäse ca. 300g

SKU: 51402

Fromage paysan du Bregenzerwald environ 300g

Ce fromage fin avec une pâte fondante délicate et une perforation de la taille d'une cerise est doux au goût. Plus il vieillit, plus il est épicé.

F.i.T. 45%
Emballé sous vide à environ 300g

5,70 €
Reibkäse 250g

Reibkäse für Bregenzerwälder Kässpätzle

SKU: 90115

Grated cheese for Bregenzerwald Kässpätzle

There are recipes for perfect Käsknöpfle in the Bregenz Forest as much as households. We have also made our own cheese mix with perfectly matured mountain cheese, Ementaler and wonderfully spicy Räßkäse from hay milk in Bregenzerwald. This grated cheese is also wonderfully suitable for baking dishes.

about 250g. Vacuum-packed.

4,99 €
Camembert natur 125g.

Bregenzerwälder Camembert natur

SKU: 51426

Camembert du Bregenzerwald natur

Le lait du délicieux Camembert provient exclusivement de vaches qui paissent sur nos prairies luxuriantes du Vorarlberg. Le «hachage à la main» éprouvé atteint une qualité élevée et constante.

Il est également important de prendre soin de vous pendant les deux semaines de maturation. Pendant ce temps, l'incomparable arôme camembert de la moisissure noble doit se développer. 50% F.i.T. 125g.

3,90 €
Walnuss Camembert

Walnuss Camembert

SKU: 005301

Camembert aux noix

Le lait du délicieux camembert provient exclusivement de vaches qui paissent dans nos prairies luxuriantes du Vorarlberg. Le "fromage fait à la main" éprouvé atteint une qualité élevée et constante.

Ce fromage à pâte molle spécial est traité avec des noix!

Il est donc important de prendre les précautions nécessaires pendant les deux semaines environ de maturation. Pendant ce temps, l'incomparable arôme Camembert du noble moule doit se développer. 50% F.i.T. et 125g net

3,90 €