Une "table complète" de produits de qualité sélectionnés.
Des spécialités authentiques du Bregenzerwald élaborées à partir de morceaux de viande sélectionnés, soigneusement conservés.
Un contrôle constant et la sélection la plus stricte sont à la base de la fraîcheur, de la qualité de première classe et de l'arôme naturel et fin qui font que ces produits à base de bacon et de saucisses de Bregenzerwald ont meilleur goût.
Profitez de votre repas!
Pour le saucisson à tartiner, des matières premières sélectionnées sont traitées et raffinées avec des herbes et des épices nobles. C’est ainsi que cet excellent saucisson à cordes est créé, ce qui a ravi les connaisseurs avec le meilleur goût et une fraîcheur de premier ordre.
environ 200g
Pour le saucisson à tartiner, des matières premières sélectionnées sont traitées et raffinées avec des herbes et des épices nobles. C’est ainsi que cet excellent saucisson à cordes est créé, ce qui a ravi les connaisseurs avec le meilleur goût et une fraîcheur de premier ordre.
environ 200g
Mariné avec des épices naturelles selon la recette du vieux fermier, lentement fumé et séché à l'air.
Du cochon alpin Bregenzerwald. Un vrai régal de notre boucher local.
environ 500g sous vide
Mariné avec des épices naturelles selon la recette du vieux fermier, lentement fumé et séché à l'air.
Du cochon alpin Bregenzerwald. Un vrai régal de notre boucher local.
environ 250g sous vide
Chaleureux, bien drainé, juteux avec de merveilleuses saveurs fumées. La viande provient du porc alpin Bregenzerwald et a été affinée par notre boucher local selon la vieille recette. Surtout délicieux avec la choucroute.
environ 400g emballé sous vide
Chaleureux, bien drainé, juteux avec de merveilleuses saveurs fumées. La viande provient du porc alpin Bregenzerwald et a été affinée par notre boucher local selon la vieille recette. Surtout délicieux avec la choucroute.
environ 200g emballé sous vide
Une spécialité de Bregenzerwald. Un morceau de porc bien-porc. Fumée chaleureusement.
Avec un morceau de fromage de montagne Bregenzerwald, cela un mélange fantastique.
environ 400g emballé sous vide
Saucisse très fine et très aromatique en petite taille. Fumé et séché à l'air du bœuf et du porc de Bregenzerwald.
environ 160g sous vide
Bregenzerwälder Gentiane Bacon, ca 500g
Copieux et avec des arômes subtils de fumée. Hubertus-bacon est fabriqué selon les anciennes recettes de notre boucher. La viande provient du cochon alpin Bregenzerwald.
environ 500g sous vide
Copieux et avec des arômes subtils de fumée. Hubertus-bacon est fabriqué selon les anciennes recettes de notre boucher. La viande provient du cochon alpin Bregenzerwald.
environ 250g sous vide
Avec épices naturelles, salés, fumés et séchés à l'air lentement.
Selon une recette ancienne ferme, emballé sous vide
Cette spécialité est préparée à partir de bœuf maigre et de porc de Bregenzerwald par notre boucher local. Les saucisses fumées reçoivent l'arôme particulièrement fin à travers un fumage élaboré et un séchage à l'air.
2 paires sous vide
