bacon & sausage

Une "table complète" de produits de qualité sélectionnés.
Des spécialités authentiques du Bregenzerwald élaborées à partir de morceaux de viande sélectionnés, soigneusement conservés.
Un contrôle constant et la sélection la plus stricte sont à la base de la fraîcheur, de la qualité de première classe et de l'arôme naturel et fin qui font que ces produits à base de bacon et de saucisses de Bregenzerwald ont meilleur goût.
Profitez de votre repas!

Streichwurst grob

Streichwurst grob

SKU: St02

 

saucisson à tartiner gros

Pour le saucisson à tartiner, des matières premières sélectionnées sont traitées et raffinées avec des herbes et des épices nobles. C’est ainsi que cet excellent saucisson à cordes est créé, ce qui a ravi les connaisseurs avec le meilleur goût et une fraîcheur de premier ordre.

environ 200g

5,90 €
Streichwurst fein

Streichwurst fein

SKU: St01

saucisson à tartiner fin

Pour le saucisson à tartiner, des matières premières sélectionnées sont traitées et raffinées avec des herbes et des épices nobles. C’est ainsi que cet excellent saucisson à cordes est créé, ce qui a ravi les connaisseurs avec le meilleur goût et une fraîcheur de premier ordre.

environ 200g

5,90 €
Verhackerts

Verhackerts

SKU: Ver01

Verhackerts

Le Verhackert est une tartinade de lard fumé et émincé, courante en Autriche.

C'est une partie importante de la "Brettljause" et donc indispensable.

environ 220g

5,90 €
Bregenzerwälder - Alpenschinken ca. 500g

Bregenzerwälder Alpschinken ca. 500g

SKU: 51014

Bregenzerwälder Jambon de montagne, ca 500g

Mariné avec des épices naturelles selon la recette du vieux fermier, lentement fumé et séché à l'air.
Du cochon alpin Bregenzerwald. Un vrai régal de notre boucher local.


environ 500g sous vide

13,50 €
Bregenzerwälder - Alpenschinken ca. 250g

Bregenzerwälder Alpschinken ca. 250g

SKU: 51015

Bregenzerwälder Jambon de montagne, ca 250g

Mariné avec des épices naturelles selon la recette du vieux fermier, lentement fumé et séché à l'air.
Du cochon alpin Bregenzerwald. Un vrai régal de notre boucher local.


environ 250g sous vide

6,80 €
Bauernspeck ca. 400g

Bauernspeck ca. 400g

SKU: 51020

Bregenzerwälder Bacon des agriculteurs, ca 400g

Chaleureux, bien drainé, juteux avec de merveilleuses saveurs fumées. La viande provient du porc alpin Bregenzerwald et a été affinée par notre boucher local selon la vieille recette. Surtout délicieux avec la choucroute.

environ 400g emballé sous vide

9,60 €
Bauernspeck

Bauernspeck ca. 200g

SKU: 51022

Bregenzerwälder Bacon des agriculteurs, ca 200g

Chaleureux, bien drainé, juteux avec de merveilleuses saveurs fumées. La viande provient du porc alpin Bregenzerwald et a été affinée par notre boucher local selon la vieille recette. Surtout délicieux avec la choucroute.

environ 200g emballé sous vide

4,80 €
Bregenzerwälder - Speckbindele ca. 400g

Bregenzerwälder Speckbindele – Bacon, ca 400g

SKU: 51037

Une spécialité de Bregenzerwald. Un morceau de porc bien-porc. Fumée chaleureusement.

Avec un morceau de fromage de montagne Bregenzerwald, cela un mélange fantastique.

environ 400g emballé sous vide

7,90 €
Bregenzerwälder – Feuerteufel

Bregenzerwälder Feuerteufele

SKU: 51044

Bregenzerwälder feu diable saucisses

Saucisse très fine et très aromatique en petite taille. Fumé et séché à l'air du bœuf et du porc de Bregenzerwald.

environ 160g sous vide

5,90 €
Bregenzerwälder– Hubertusspeck ca.500 g

Bregenzerwälder Hubertusspeck ca.500 g

SKU: 51051

Bregenzerwälder Gentiane Bacon, ca 500g

Copieux et avec des arômes subtils de fumée. Hubertus-bacon est fabriqué selon les anciennes recettes de notre boucher. La viande provient du cochon alpin Bregenzerwald.

environ 500g sous vide

13,50 €
51022

Bregenzerwälder Hubertusspeck ca. 250g

SKU: 51052

Bregenzerwälder Hubertus Bacon, ca 250g

Copieux et avec des arômes subtils de fumée. Hubertus-bacon est fabriqué selon les anciennes recettes de notre boucher. La viande provient du cochon alpin Bregenzerwald.

environ 250g sous vide

6,80 €
Bregenzerwälder–Karreespeck ca. 400g

Bregenzerwälder Karreespeck ca. 400g

SKU: 51068

Bregenzerwälder Bacon de la longe, ca 400g

Avec épices naturelles, salés, fumés et séchés à l'air lentement.
Selon une recette ancienne ferme, emballé sous vide

13,50 €