Priorité pour le plaisir, offrez-vous un morceau de nature avec des spécialités de fromage du Bregenzerwald.
Le Bregenzerwald est la plus grande région contiguë en Europe, qui est encore aujourd'hui sans silo.
Cela signifie que les producteurs laitiers nourrissent leurs vaches en été avec de l'herbe fraîche et en hiver avec du foin.
Seulement environ 2% du lait européen est toujours sans ensilage aujourd'hui.
Cet aperçu de la spécialité du fromage devrait vous faciliter la tâche pour trouver votre fromage préféré.
4 délicieux échantillons de fromage de l'assortiment "route de fromage" emballés individuellement sous vide
environ 300g de fromage de montagne affiné pendant 6 mois
environ 300g de fromage fermier
environ 300g de fromage de vin
environ 300g de fromage räss
Le résultat après 18 mois de maturation garanti pour faire battre le cœur de tous les amateurs de fromage! Pour 100% de lait frais sans silo une délicatesse rarement épicée et donc une classe à part.
F.i.T. 45%
Sans lactose à travers le processus de maturation
Emballé sous vide à environ 300g
Avec ses 12 mois de maturation, il s'agit d'une délicatesse aromatique et épicée à base de lait frais sans ensilage. Ce fromage à pâte dure a été élaboré au cœur du Bregenzerwald et élevé dans la cave naturelle.
F.i.T. 45%
Sans lactose à travers le processus de maturation
Emballé sous vide à environ 300g
Ce fromage à pâte molle est un fromage typique du Bregenzerwald avec l'appellation d'origine protégée. Un compagnon de collation merveilleux.
Maturation: 6 mois
Goût: épicé, saveur légèrement noisette
En forme. 45%
Emballé sous vide à env. 300 grammes
Un fromage crémeux qui est autorisé à mûrir pendant 3 mois dans un mélange d'herbes sélectionné.
F.i.T. 45%
Emballé sous vide à environ 300g
Le vin et le fromage sont considérés comme un mélange imbattable. Produites à partir du meilleur lait alpin et selon une procédure très particulière, les fromages sont stockés dans des barriques de vin rouge. Un compagnon idéal pour un type particulier de collation.
En forme. 45%
Emballé sous vide à env. 300 grammes
Chaleureux, joliment épicé, fondant délicatement et incontournable pour préparer des repas avec du fromage!
En forme. 35%
Emballé sous vide à env. 300 grammes
Fromage avec une texture douce et lisse et un goût aromatique. Un plaisir délicatement fondant qui ne convient pas seulement à la collation.
F.i.T. 45%
Emballé sous vide à environ 300g
Ce fromage fin avec une pâte fondante délicate et une perforation de la taille d'une cerise est doux au goût. Plus il vieillit, plus il est épicé.
F.i.T. 45%
Emballé sous vide à environ 300g
There are recipes for perfect Käsknöpfle in the Bregenz Forest as much as households. We have also made our own cheese mix with perfectly matured mountain cheese, Ementaler and wonderfully spicy Räßkäse from hay milk in Bregenzerwald. This grated cheese is also wonderfully suitable for baking dishes.
about 250g. Vacuum-packed.
Le lait du délicieux Camembert provient exclusivement de vaches qui paissent sur nos prairies luxuriantes du Vorarlberg. Le «hachage à la main» éprouvé atteint une qualité élevée et constante.
Il est également important de prendre soin de vous pendant les deux semaines de maturation. Pendant ce temps, l'incomparable arôme camembert de la moisissure noble doit se développer. 50% F.i.T. 125g.
Le lait du délicieux camembert provient exclusivement de vaches qui paissent dans nos prairies luxuriantes du Vorarlberg. Le "fromage fait à la main" éprouvé atteint une qualité élevée et constante.
Ce fromage à pâte molle spécial est traité avec des noix!
Il est donc important de prendre les précautions nécessaires pendant les deux semaines environ de maturation. Pendant ce temps, l'incomparable arôme Camembert du noble moule doit se développer. 50% F.i.T. et 125g net
