Käse

Vorfahrt für den Genuss, gönnen Sie sich ein Stück Natur mit Käsespezialitäten aus dem Bregenzerwald.
Der Bregenzerwald ist die größte noch zusammenhängende Region in Europa, die heute noch silofrei bewirtschaftet wird.
Das heißt, die Milchbauern füttern ihre Kühe im Sommer mit frischem Gras und im Winter mit Heu.
Nur noch ca. 2% der europäischen Milch ist heute noch silofrei.
Diese Übersicht an Käsespezialität soll es Ihnen leicht machen, Ihren Lieblingskäse zu finden.

Käsegenuss Sortimentspaket

Bregenzerwälder Käsegenuss Sortimentkarton

Artikelnummer (SKU): 51433

4 köstliche Käseproben aus dem Sortiment der KäseStrasse, einzeln vakuumverpackt
ca. 300g Bregenzerwälder Bergkäse 6 Monate gereift
ca. 300g Bregenzerwälder Bauernkäse
ca. 300g Bregenzerwälder Weinkäse
ca. 300g Bregenzerwälder Rässkäse

€ 19,90
Bergkäse 18 Monate

Bregenzerwälder Bergkäse 18 Monate gereift 300g

Artikelnummer (SKU): 10529

Das Ergebnis nach 18 Monaten Reifezeit lässt garantiert das Herz eines jeden Käseliebhabers höher schlagen! Zu 100% aus silofreier Frischmilch eine selten würzige Köstlichkeit und somit eine Klasse für sich.


F.i.T. 45%
laktosefrei durch den Reifungsprozess
Vakuumverpackt zu ca. 300g

€ 7,50
Bergkäse 12 Monate

Bregenzerwälder Bergkäse 12 Monate ca. 300g

Artikelnummer (SKU): 51290

Mit seinen 12 Monaten ist dies eine aromatisch, würzige Köstlichkeit aus silofreier Frischmilch. Dieser Hartkäse wurde im Herzen des Bregenzerwaldes hergestellt und im Naturkeller gereift.

F.i.T. 45%
laktosefrei durch den Reifungsprozess
Vakuumverpackt zu ca. 300g

€ 5,70
Bergkäse 6 Monate

Bregenzerwälder Bergkäse 6 Monate ca. 300g

Artikelnummer (SKU): 51310

Dieser milde Hartkäse ist mit der geschützten Ursprungsbezeichnung ein typischer Bregenzerwälder. Ein wunderbarer Begleiter der Brettljause und auch oft in den Käsespätzle vertreten.


F.i.T. 45%
Vakuumverpackt zu ca. 300g

€ 5,40
Bregenzerwälder Bergkräuter Käse ca. 300g

Bregenzerwälder Bergkräuter Käse ca. 300g

Artikelnummer (SKU): 51300

Ein cremiger Schnittkäse der in einer ausgesuchten Kräutermischung 3 Monate weiterreifen darf, bis die perfekten Geschmacksnoten sich präsentieren. 

F.i.T. 45%
Vakuumverpackt zu ca. 300g

€ 5,70
Weinkäse

Bregenzerwälder Weinkäse ca. 300g

Artikelnummer (SKU): 51334

Wein und Käse gilt als unschlagbare Mischung. Aus bester Alpenmilch hergestellt und nach einem ganz besonderen Verfahren produziert, lagern die Käselaibe in Rotweinfässern und reifen dort im "Blauen Zweigelt" ihrer idealen Reife entgegen. Ein idealer Begleiter für die Brettljause der besonderen Art.

 

F.i.T. 45%
Vakuumverpackt zu ca. 300g

€ 5,40
Rässkäse

Bregenzerwälder Rässkäse ca. 300g

Artikelnummer (SKU): 51341

Herzhaft, schön würzig, zart schmelzend und ein Pflichtkäse für die besten Käsespätzle der Region!


F.i.T. 35%
Vakuumverpackt zu ca. 300g

€ 5,40
Hofkäse

Bregenzerwälder Hofkäse ca. 300g

Artikelnummer (SKU): 51396

Schnittkäse mit zart geschmeidigem Teig und aromatisch im Geschmack der ins Alter kräftiger wird. Ein zart schmelzender Genuss der sich nicht nur für die Jause eignet. 

F.i.T. 45%
Vakuumverpackt zu ca. 300g
 

€ 5,40
Bauernkäse

Bregenzerwälder Bauernkäse ca. 300g

Artikelnummer (SKU): 51402

Dieser feine Käse mit zart schmelzendem, geschmeidigem Teig und vereinzelt kirschkerngroßer Lochung ist mild im Geschmack. Im Alter wird er herrlich würzig und und zart schmelzend. 

F.i.T. 45%
Vakuumverpackt zu ca. 300g

€ 5,40
Camembert natur 125g.

Bregenzerwälder Camembert natur

Artikelnummer (SKU): 51426

Die Milch für den köstlichen Camembert stammt ausschließlich von Kühen die auf unseren saftigen Wiesen in Vorarlberg weiden. Durch das bewährte "Handkäsen" wird eine hohe, immer gleichbleibende Qualität erreicht.

Wichtig ist auch die richtige Pflege während der rund zwei Wochen dauernden Reifungszeit. In dieser Zeit muss sich das unvergleichliche Camembert-Aroma des Edelschimmels entwickeln. 50% F.i.T. 125g.

€ 3,90
Walnuss Camembert

Walnuss Camembert

Artikelnummer (SKU): 005301

Die Milch für den köstlichen Camembert stammt ausschließlich von Kühen die auf unseren saftigen Wiesen in Vorarlberg weiden. 
Durch das bewährte "Handkäsen" wird eine hohe, immer gleichbleibende Qualität erreicht.

Dieser besondere Weichkäse wird mit Walnüssen verarbeitet!

Wichtig ist auch die richtige Pflege während der rund zwei Wochen dauernden Reifungszeit. In dieser Zeit muss sich das unvergleichliche Camembert-Aroma des Edelschimmels entwickeln. 50% F.i.T. und 125g Netto

€ 3,90
Pfeffer Camembert

Grüner Pfeffer - Camembert

Artikelnummer (SKU): 005561

Die Milch für den köstlichen Camembert stammt ausschließlich von Kühen die auf unseren saftigen Wiesen in Vorarlberg weiden. 
Durch das bewährte "Handkäsen" wird eine hohe, immer gleichbleibende Qualität erreicht.

Dieser besondere Weichkäse wird mit grünen Pfefferkörnern verarbeitet!

Wichtig ist auch die richtige Pflege während der rund zwei Wochen dauernden Reifungszeit. In dieser Zeit muss sich das unvergleichliche Camembert-Aroma des Edelschimmels entwickeln. 50% F.i.T. und 125g Netto

€ 3,90